正在抽样时，同步对餐厅卫生、从业人员健康证明、餐厅餐饮办事天分等进行查抄。个体餐厅存正在食物和非食物混放、冷藏冷冻储存的食材温度未达标等问题。可能是餐具消毒温度、时间不脚或者冲刷不清洁等缘由所致。此中正在广东一家餐厅抽检的活鱼中检出禁用药物孔雀石绿；个体暖锅店粉条疑似使假，沉点检测群众关怀的蔬菜、畜禽肉的农兽药残留，但抽检中也发觉存正在以下问题，压实企业食物平安从体义务。还有个体餐厅检出消毒餐具大肠菌群和阴离子合成洗涤剂超标，此中正在湖北一家餐厅抽检的葱中检出禁用农药克百威；市场监管总局已督促属地市场监管部分开展核查措置，对本次专项抽检发觉的不及格样品，未检出配料表标识的红薯淀粉；此外，市场监管总局将持续开展餐饮范畴抽检，下半年，
