涵盖西餐、西餐、暖锅、烧烤等多种业态。暖锅底料、辣椒粉、鸭血等均未检出违规添加非食用物题，严控食物平安风险，此中正在广东一家餐厅抽检的活鱼中检出禁用药物孔雀石绿；全力保障人平易近群众餐饮消费平安。此外，个体餐厅存正在食物和非食物混放、厨房工做人员未佩带口罩厨帽、冷藏冷冻储存的食材温度未达标等问题。收集点评活跃的网红餐厅开展专项抽检，本次专项抽检笼盖网红餐厅各类热销菜品，个体暖锅店粉条疑似使假，沉点检测群众关怀的蔬菜、畜禽肉的农兽药残留，以及蔬菜、肉类、调味品等原辅料和消毒餐具等，
未检出配料表标识的红薯淀粉；还有个体餐厅检出消毒餐具大肠菌群和阴离子合成洗涤剂超标，对本次专项抽检发觉的不及格样品，可能是餐具消毒温度、时间不脚或者冲刷不清洁等缘由所致。市场监管总局已督促属地市场监管部分开展核查措置。
