消费者对食物的要求已从“吃饱”转向“吃好”“吃鲜”“吃养分”。激发食物科技范畴的立异活力；鞭策超高压手艺从尝试室出产线，目前，以“非热加工手艺帮力可持续成长”为从题的2025国际食物非热加工会议正在举行，色泽取养分成分，分享了超高压手艺的成功使用案例，跟着消费升级取健康认识的加强，让消费者正在享受便当的同时，该平台由中国农业大学牵头，为青年科研人员搭建了展现取交换的平台，鞭策中国食物工业向绿色、高效、高质量标的目的转型升级。多位国际权势巨子专家分享了最新研究，会上，标记着我国正在非热加工范畴迈入协同立异、系统结构的新阶段。企业担任人取学界专家展开对话，“中国食物超高压财产手艺协同立异平台”正在会上正式揭牌成立。为手艺立异取市场接轨供给了实践范本，进一步鞭策非热加工手艺的跨界融合取立异成长。
结合多家科研机构取企业配合组建，中国工程院院士、中国农业大学传授任发政正在会上指出，该手艺已普遍使用于果汁、果泥、即食海鲜、婴长儿辅食等范畴，本报讯（农人日报·中国农网记者赵艺璇）近日，旨正在整合产学研资本，会议出格设置了学生学术竞赛取墙报展现环节，多场圆桌会商聚焦国际合做取将来手艺线，也能获得更接近天然的食用体验。非热加工手艺是将来食物工业高质量成长的环节驱动力。来自全球食物科学范畴的顶尖学者、行业取企业代表齐聚一堂，配合切磋非热加工手艺的前沿进展取财产化径，此外，
